Las vacas

La vaca es la hembra del Bos primigenius taurus o bos taurus, es decir del toro. Son mamíferos artiodáctilos (familia de los bóvidos). Son animales rumiantes que pesan entre 600 y 800 kilogramos y miden entre 120 y 150 centímetros de altura.

La vaca fue domesticada hace unos 10.000 años en Oriente Medio, y se fue extendiendo la ganadería (bovina) por todo el planeta. Desde el primer momento fueron aprovechadas para la producción de leche y carne. Además, se aprovechaban sus cuernos y el cuero. Pero también sus excrementos, muy útiles como fertilizante.

Se estima que la cabaña mundial ronda los 1300 millones de ejemplares entre machos y hembras.

En nuestra página podrás encontrar todas las razas de vaca conocidas del mundo.

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